Hacelo con Huevos • Costa Rica

WAFFLES DE VAINILLA Y JENGIBRE

  • 2 huevos
  • 1 ½ taza de harina
  • 1 ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ¾ cucharadita de jengibre en polvo
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/3 taza de azúcar moreno
  • ¾ taza de leche
  • ¼ taza de mantequilla derrerida
  • ½ taza de miel de maple
  • Toppings: crema batida y azucar glass
  1. En un tazón, mezclar la harina, polvo de hornear, bicarbonato, canela, jengibre, nuez moscada y sal.
  2. En otro tazón, batir los huevos con el azúcar hasta cremar ligeramente; agregar la leche, vainilla y miel de maple.
  3. Agregar la mezcla de huevos a la mezcla de harina y mezclar bien; agregar la mantequilla derretida.
  4. Agregar aceite en spray sobre la wafflera previamente precalentada y verter la mezcla para cocinar.
  5. Dejar cocinar y luego sacar.
  6. Agregar toppings y disfrutar.
Energía: 330 kcal
Carbohidratos: 49 gr
Proteínas: 7 gr
Grasas: 12 gr
Sodio: 95 gr
Azúcares: 15 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
2 carbohidratos, 3 azúcares, 1 proteína, 2 grasas gr