Hacelo con Huevos • Costa Rica

Tamal de elote

  • 3 Huevos.
  • 1 lata de leche evaporada.
  • 3/4 barra de margarina.
  • 2 cucharadas de leche en polvo.
  • 1 1/2 cucharadas de maicena.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1 lata de maíz dulce grande.
  • 2 tazas de harina.
  • 1 1/2 taza de azúcar.
  1. Derretí la margarina en el microondas por 15 segundos.
  2. Licuá el maíz dulce, los huevos, la leche, el azúcar, la maicena, la leche en polvo, la harina, el polvo de hornear y la margarina.
  3. Engrasá un recipiente refractario rectangular mediano.
  4. Agreguá la mezcla al molde y llevalo al horno a 180º C por aproximadamente 45 minutos.
  5. Verificá que esté cocido cuando los bordes se despeguen y el cuchillo salga limpio.
  6. Cortá cuando el tamal esté completamente frío y ¡a disfrutar en familia!
Energía: 230 kcal
Carbohidratos: 37 gr
Proteínas: 3 gr
Grasas: 8 gr
Sodio: 210 gr
Azúcares: 15 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
1.5 carbohidrato, 1/2 proteina, 3 azúcares, 1.5 grasas gr