Hacelo con Huevos • Costa Rica

QUEQUE INTEGRAL BAJO EN GRASA Y AZÚCAR

  • 2 huevos
  • 1 ½ tz de harina integral
  • 3 bananos medianos maduros
  • Una tz yogurt natural
  • Media barra de mantequilla
  • 10 Sobres de edulcorante
  • 2 cditas de polvo de Hornear
  • 2 cditas de esencia de vainilla
  • ½ taza de avena integral
  • Higos azucarados(opcional)
  1. Pelar los bananos y hacerlos puré con un tenedor.
  2. Derretir la margarina en el microondas y agregarla al puré de bananos.
  3. Mezclar TODOS los ingredientes hasta obtener una textura uniforme.
  4. Ponerla en una molde mediano rectangular y hornear a 350 grados F por 45 minutos.
Energía: 165 kcal
Carbohidratos: 24 gr
Proteínas: 2 gr
Grasas: 8 gr
Sodio: 190 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: 3 gr
Intercambio nutricional:
1 1/2 carbohidrato, 1 1/2 grasas gr