Hacelo con Huevos • Costa Rica

Queque de zanahoria

  • 4 huevos
  • 2 tazas de harina
  • 3 tazas de zanahoria rallada
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1 cucharada de Royal
  • 1 cucharadita Canela
  • Vainilla al gusto
  • 1 taza de aceite
  1. Mezclá todos los ingredientes secos en un tazón (harina, zanahoria, bicarbonato, royal, canela).
  2. Mezclá los ingredientes húmedos en otro bowl (huevos, vainilla y aceite).
  3. Incorporá los ingredientes húmedos en el tazón de los ingredientes secos hasta que se incorporen todos.
  4. Precalentá el horno a 180 C.
  5. Horneá por 30 minutos.
  6. ¡A disfrutar!

Energía: 305 kcal
Carbohidratos: 38 gr
Proteínas: 4 gr
Grasas: 15 gr
Sodio: 255 gr
Azúcares: 19 gr
Fibra: 1 gr
Intercambio nutricional:
1 carbohidrato, 1/2 vegetales, 1/2 proteína, 3 grasa, 4 azúcares gr
Foto Cortesía de Kenneth Cunningham, ganador de la receta de Huevo Chef del mes de abril 2022
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