Hacelo con Huevos • Costa Rica

Pancakes Corazón

  • 1 huevo
  • Seleccionar todos los ingredientes
  • 1 taza de harina
  • 3/4 tazas de leche descremada
  • 1 cucharada de mantequilla, derretida
  • colorante artificial rojo
  • miel de maple
  • fresas, en rebanadas
  • azúcar glass
  1. En un recipiente agregar la harina, la leche descremada, el huevo y la mantequilla. Mezclar hasta que no queden grumos y dividir la mezcla en dos partes iguales en dos recipientes. Reservar uno de los recipientes.
  2. En la mezcla que no se reservó agregar un poco de colorante rojo hasta que la mezcla se vuelva de un tono rosa oscuro.
  3. En un sartén caliente previamente engrasado, agregar la mezcla y dejar cocinar hasta que se formen burbujas en la parte de arriba y la parte de abajo esté dorada. Voltear el pancake. Repetir hasta terminar con ambas mezclas. Asegúrese de tener la misma cantidad de pancakes rojos y normales.
  4. Luego de hacer los pancakes dejar enfriar por dos minutos y pasarlos a una tabla para cortar.
  5. Con un cortador de galletas en forma de corazón cortar el centro de cada pancake.
  6. Poner los mini pancakes rojos en forma de corazón en el centro de cada pancake blanco y los mini pnacakes blancos en forma de corazón en el centro de cada pancake rojo.
  7. Servir con miel de maple y fresas. Se pueden espolvorearlos con azúcar glass.
Energía: 160 kcal
Carbohidratos: 28 gr
Proteínas: 3 gr
Grasas: 4 gr
Sodio: 125 gr
Azúcares: 3 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
2 carbohidratos, 1 grasa, 1/2 gr