- Ingredientes
- 1 huevo duro
- 1 yogurt natural
- ¼ tz. de aceitunas descarozadas
- 2 cdas. de aceite de oliva
- Sal, pimienta y chile (optativo)
- ¼ cdta. de perejil fresco picado.
- Preparación
- En un recipiente combinar el huevo duro con el yogurt natural , las aceitunas y el aceite de oliva. Condimentar con un toque de sal y pimienta a gusto, procesar a velocidad alta durante unos segundos hasta moler completamente.
- Verter la preparación a un plato hondo y decorar con gajos de aceitunas y hojas de perejil frescas. Servir de inmediato con tostadidas o tu ensalada preferida.
- Valoración nutricional
Energía: 78 kcal
Carbohidratos: 3 gr
Proteínas: 2 gr
Grasas: 7 gr
Sodio: 210 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
1.5 grasas grasa gr
1.5 grasas grasa gr