Hacelo con Huevos • Costa Rica

Bocaditos de huevo duro y aguacate KETO

  • 6 huevos duros
  • 6 rebanadas delgadas de queso cheddar
  • 3 rebanadas de tocineta ya cocinada
  • ½ aguacate
  • ½ cdta. jugo de limón
  • Sal y pimienta
  • Palillos de dientes
  1. En el procesador o licuadora, combinar el aguacate con el limón, sal y pimienta hasta lograr una contextura suave.
  2. Cortar los huevos duros en 2 a lo largo.
  3. Sobre la mitad inferior, una rebanada fina de queso cheddar y ½ rebanada de tocineta.
  4. Agregar una cucharada de aguacate y tapar con la otra mitad del huevo duro como si estuviera formando un sándwich.
  5. Sostener ambas mitades con un palito de dientes y repetir el proceso con el resto de huevos.
Energía: 200 kcal
Carbohidratos: 1 gr
Proteínas: 14 gr
Grasas: 17 gr
Sodio: 322 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
2 Proteínas y 3 grasas gr