Hacelo con Huevos • Costa Rica

Aderezo de Culantro y Jengibre

  • 2 tz de aceite de girasol
  • 1 yema de huevo
  • 1 rollo de culantro
  • 2 cdas de jengibre rallado
  • 1 onza de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cda de miel de abeja
  1. En la licuadora, coloque el culantro, jengibre, vinagre, sal, pimienta, la yema de huevo y la miel.  Licúe bien.
  2. Incorpore el aceite poco a poco, hasta que adquiera consistencia de mayonesa.
  3. Sirva con ensalada o papas en gajos.
Energía: 130 kcal
Carbohidratos: 1 gr
Proteínas: 14 gr
Grasas: 2 gr
Sodio: 2 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
gr