- Ingredientes
- 3 huevos
- 2 tazas de harina de avena
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Colorante líquido (rojo, amarillo, azul…)
- Preparación
- En un tazón vamos a colocar los 3 huevos y los vamos a batir con un tenedor junto con el azúcar, hasta que se haga una crema, ¡debés batir muy bien y rápido!
- Vamos a agregar la mitad de la harina de avena y el polvo de hornear. Una vez que esté todo bien integrado, sumamos la esencia de vainilla y el aceite.
- Cuando esté todo bien super integrado, colocamos el resto del harina.
- Dividimos en diferentes vasitos y colocamos un par de gotas del colorante líquido. (Podés hacer tantos vasitos como colores querás).
- Ahora colocamos 1 cucharadita de cada color en los moldes de muffins, hasta la mitad del capacillo o molde.
- Con ayuda de una adulto, llevar los muffins a un horno a 180° por unos 20 minutos, hasta que se vean dorados por fuera. Para ver que estén bien cocinados, el adulto debe introducir un palito de dientes y este debe salir limpio (eso quiere decir que la mezcla ya está bien cocida y listo para comer)
- ¡Listo! Los sacas con ayuda de un adulto y esperamos a que se enfríen para comerlos.
- Valoración nutricional
Energía: 255 kcal
Carbohidratos: 25 gr
Proteínas: 5 gr
Grasas: 15 gr
Sodio: 210 gr
Azúcares: 10 gr
Fibra: 1 gr
Intercambio nutricional:
3 grasas, 1/2 proteina, 1 carbohidrato, 2 azucares gr
3 grasas, 1/2 proteina, 1 carbohidrato, 2 azucares gr