Hacelo con Huevos • Costa Rica

Wraps de huevo y queso derretido

  • 2 huevos
  • 1 rebanada de queso
  • Tortillas de harina de trigo o 2 rebanadas de pan
  • Sal y pimienta a gusto
  • Tu salsa preferida, caliente (opcional)
  • 1 rebanada de tocineta, cebolla, espinaca o cualquier ingrediente que querás agregar (opcional)
  1. Calentar las tortillas de harina en el microondas durante 2 minutos (según potencia de microondas).
  2. En un tazón grande batir los huevos y sazonar con sal y pimienta.
  3. En un sartén calentar el aceite y cocinar la cebolla por 3-5 minutos hasta que esté translúcida. Apagar el fuego.
  4. Agregar la cebolla y la espinaca a los huevos y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta y agregar la salsa caliente de tu preferencia para agregar sabor.
  5. Añadir un poco de aceite o mantequilla al sartén de manera que cubra toda su superficie. Agregar los huevos al sartén y moverlos de manera que la cubran en una capa delgada, como si fuera una crepa. Inmediatamente añadir la rebanada de queso en medio de los huevos.
  6. Dejar que se cocine durante 2 minutos. Comprobar si están listos con una espátula (los huevos no deben de resbalarse en el sartén).
  7. Envolver con las tortillas previamante calentadas. Recordá que podés añadirle otros ingredientes.
Energía: 241 kcal
Carbohidratos: 18 gr
Proteínas: 14 gr
Grasas: 12 gr
Sodio: 320 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
gr