Hacelo con Huevos • Costa Rica

TOSTADA DE AGUACATE Y HUEVO FRITO

  • 1 aguacate pequeño
  • 2 ud pan cuadrado integral
  • Perejil
  • 2 huevos fritos
  • 1 cdta. jugo limón
  • Sal y pimienta
  1. Cocinar los huevos fritos y reservar.
  2. Por aparte, machacar el aguacate y sazonar con limón, sal y pimienta.
  3. Tostar el pan.
  4. Al momento de servir, colocar el aguacate machado sobre las tostadas y encima de éste el huevo. Agregar una pizca de sal y pimienta y decorar con perejil.
Energía: 275 kcal
Carbohidratos: 15 gr
Proteínas: 12 gr
Grasas: 19 gr
Sodio: 296 gr
Azúcares: 2  gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
gr