Hacelo con Huevos • Costa Rica

TACOS DE HUEVO CON SALSA VERDE

  • 1/4 cebolla morada
  • 4 huevos enteros + 2 claras de huevo
  • 2 tortillas de maíz
  • Queso cheddar rallado
  • Salsa verde
  • 2 cdas aceite de oliva
  1. Picar la cebolla fina.
  2. Calentar el aceite de oliva en un sartén a temperatura media baja.
  3. Batir los huevos y las claras de huevo, sazonar con sal y pimienta y agregar al sartén.
  4. Cocinar removiendo constantemente por 4 minutos.-Colocar los huevos sobre las tortillas de maíz, agregar la cebolla, el queso cheddar y la salsa verde.
Energía: 379 kcal
Carbohidratos: 10 gr
Proteínas: 22 gr
Grasas: 28 gr
Sodio: 161 gr
Azúcares: 1  gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
gr