- Ingredientes
- 6 huevos
- ½ taza de queso al gusto
- 10 Tomates cherry
- 6 hojas de Albahaca fresca
- 6 Aceitunas (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Preparación
- Calentá el sartén por 10 minutos y ponele aceite.
- Partí los tomates cherry en mitades, el queso puede ser rayado y las aceitunas (opcional) en rodajitas.
- Batí vigorosamente los huevos en un tazón y sal pimentá al gusto.
- Vertí tres cucharadas de la mezcla en el sartén, esparciendo la mezcla para que quede muy delgada.
- Esperá 1 minuto por lado y volteá, evitando que se quemen o sobrecocinen.
- Cuando tengás todas las tortitas de huevo, con un cuchillo cortalas en tiras delgaditas.
- En el sartén aún caliente, agregá el tomate cherry, aceitunas y albahaca, para que agarren calor y agregá las tiritas de huevo, para que se mezclen.
- Serví como si fuera spaguetti en el plato y podés echarle el queso encima.
- Valoración nutricional
Energía: 120 kcal
Carbohidratos: 3 gr
Proteínas: 16 gr
Grasas: 5 gr
Sodio: 245 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
2.5 proteínas, 1/2 vegetal, 1 grasa gr
2.5 proteínas, 1/2 vegetal, 1 grasa gr