- Ingredientes
- 12 huevos
- 200 gr. queso cheddar rallado o similar
- 120 gr. queso crema suavizado
- XX mantequilla derretida (no viene la cantidad)
- Sal y pimienta
- Preparación
- Colocar más o menos ½ taza del queso rallado en la base de un molde para pie de 9.5 pulgadas.
- En el procesador o la licuadora, añadir los huevos y el queso crema. Procesar lentamente y agregar poco a poco mantequilla derretida.
- Agregar la mezcla anterior al molde de pie.
- Rociar el queso restante sobre la mezcla.
- Hornear a 325 grados F por 45 minutos aproximadamente o hasta que la parte exterior esté completamente cocida y el centro esponjoso.
- Retirar del horno y dejar enfriar por unos minutos antes de cortar.
- Se puede conservar en refrigeración hasta por una semana o congelar por más tiempo.
- Valoración nutricional
Energía: 265 kcal
Carbohidratos: 2 gr
Proteínas: 21 gr
Grasas: 19 gr
Sodio: 295 mg
Azúcares: 0 gr