- Ingredientes
- 8 huevos
- 1 camote rallado
- ¼ tz. queso cheddar rallado
- ½ cda. ajo en polvo
- Sal y pimienta
- Preparación
- Precalentar el horno a 190 ° C y engrasar un molde de muffins de 8 unidades.
- En un recipiente, combinar el camote rallado con el queso cheddar y el ajo en polvo.
- Añadir una cucharada de esta mezcla en el fondo de los moldes para muffin.
- Romper un huevo sobre cada molde, sazonar con sal y pimienta.
- Hornear por 15 minutos o hasta que los huevos estén cocinados.
- Valoración nutricional
Energía: 128 kcal
Carbohidratos: 5 gr
Proteínas: 10 gr
Grasas: 7,5 gr
Sodio: 110 mg
Azúcares: 0 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
1 1/2 protiena, 1 1/2 grasas, 1/2 carbohidrato gr
1 1/2 protiena, 1 1/2 grasas, 1/2 carbohidrato gr