Queque navideño de frutas
- Porciones: 12
- Ingredientes
- 6 huevos
- 2 tazas harina
- 2 tazas azúcar morena
- ½ taza aceite
- ½ taza jugo de naranja
- 1 cda canela molida
- 2 cdtas polvo para hornear
- 2 tazas de semillas molidas
- 3 tazas frutas confitadas
- 1 ½ taza ron o jugo de manzana
- ½ cdta bicarbonato
- 1 pizca de sal
- Ralladura de 2 limones
- Preparación
- Precalentá el horno a 180 °C y cerní la harina, la canela, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal.
- Batí el azúcar, los huevos y el aceite. Después de incorporado agregá poco a poco y alternando el jugo de limón y las frutas confitadas con la ralladura de limón sin dejar de batir.
- Incorporá todo y con movimientos envolventes mezclá y agregá las semillas. En un molde horneá por 45min o hasta que al insertar un palillo de madera este salga limpio.
- Una vez cocinado, sacálo del horno y bañá con el ron o el jugo de manzana. Decorá a tu gusto.
- Servilo a tus invitados y disfruten juntos.
- Valoración nutricional
Energía: 360 kcal
Carbohidratos: 40 gr
Proteínas: 4 gr
Grasas: 20 gr
Sodio: 255 mg
Azúcares: 25 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
1 carbohidrato, 4 grasas, 1/2 proteína, 5 azúcares gr
1 carbohidrato, 4 grasas, 1/2 proteína, 5 azúcares gr