- Ingredientes
- 4 huevos
- 400 gr. queso cottage
- 1 tz. harina
- 1 cdta. esencia de vainilla
- 1 cda. polvo de hornear
- 2 cdtas. azúcar
- ¼ tz. aceite vegetal
- Preparación
- En un recipiente, combinar todos los ingredientes en este orden: queso, huevos, esencia de vainilla, azúcar, polvo de hornear y harina. Mezclar bien cada vez que se agregue un ingrediente nuevo.
- Calentar un sartén a fuego medio con el aceite, con la ayuda de una cuchara de medida de 1/3 de taza, formar los pancakes en el sartén y dejar que se cocinen por ambos lados, hasta que estén dorados.
- Servir con azúcar glass y sirope de maple o miel. Disfrutar mientras están calientes y el queso está derretido en el interior.
- Valoración nutricional
Energía: 172 kcal
Carbohidratos: 14 gr
Proteínas: 11 gr
Grasas: 8 gr
Sodio: 260 mg
Azúcares: 1 gr
Fibra: 1 gr
Intercambio nutricional:
1 carbohidrato, 1 1/2 Proteína, 1 1/2 grasa gr
1 carbohidrato, 1 1/2 Proteína, 1 1/2 grasa gr