Hacelo con Huevos • Costa Rica

PAN DE ELOTE

  • 5 huevos
  • 2 1/3 tz de harina
  • 1 ½ tz de azúcar
  • 1 cdta polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 tz de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 ½ tz de leche
  • 2 latas grandes de maíz dulce (300 gr)
  • 1 tz de agua
  1. Precalentar el horno a 250 grados y engrasar un molde.
  2. En una licuadora, mezclar todos los ingredientes hasta que quede bien combinado.
  3. Agregar la mezcla en el molde previamente engrasado y hornear por 25-30 minutos.
  4. Dejar enfriar y consumir.
Energía: 165 kcal
Carbohidratos: 24 gr
Proteínas: 3 gr
Grasas: 6 gr
Sodio: 251 gr
Azúcares: 11 gr
Fibra: 1 gr
Intercambio nutricional:
1 carbohidrato, 2 azúcares, 1 grasa gr