- Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de leche semi descremada
- ½ cebolla
- 1 cda de levadura
- 2 huevos
- 120 gr de queso feta
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cda de romero
- 1 cda de orégano
- 200 gr de espinaca fresca
- 1 cdta de sal
- Preparación
- En un sarten, sofreír la cebolla, aceite de oliva y las espinacas. Una vez cocidas, eliminar del calor, agregar los huevos y mezclar hasta que queden bien incorporados
- En un recipiente horno, mezclar la harina, la levadura, el orégano y el romero
- Anadir la mezcla de espinacas a la harina, junto con el queso y la leche. Integrar bien las mezclas
- Verter la mezcla en moldes para muffins, previamente engrasados
- Hornear por 10-15 minutos, o hasta que doren
- Valoración nutricional
Energía: 220 kcal
Carbohidratos: 29 gr
Proteínas: 13 gr
Grasas: 8 gr
Sodio: 290 mg
Azúcares: 1 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
gr
gr