- Ingredientes
- 2 huevos
- 3 tz. de coliflor picado
- 1 tz. de queso rallado de tu elección (dividido en 2)
- 1/4 tz. harina de trigo
- 1/2 cdta. polvo de hornear
- 1/2 cdta. hierbas italianas al gusto
- 1/4 cdta. cebolla en polvo
- 1/4 cdta. ajo en polvo
- Preparación
- Precalentar el horno a 375°F. En un molde para muffins colocar blondas.
- En un recipiente combinar bien todos los ingredientes, reservando la mitad del queso.
- Con la ayuda de una cuchara para helados, distribuir la mezcla en los moldes para muffin, llenando hasta 2/3 de su capacidad.
- Rociar el resto del queso sobre los muffins.
- Hornear por 20-25 minutos hasta que los muffins estén completamente cocinados. Si se desea, decorar con perejil picado antes de servir.
- Valoración nutricional
Energía: 100 kcal
Carbohidratos: 8 gr
Proteínas: 4 gr
Grasas: 5 gr
Sodio: 125 mg
Azúcares: 0 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
1 1/2 vegetal, 1/2 proteína, 1 grasa gr
1 1/2 vegetal, 1/2 proteína, 1 grasa gr