Hacelo con Huevos • Costa Rica

MUFFINS DE CHISPAS DE CHOCOLATE

  • 250 gr de harina de trigo
  • 1 barra de mantequilla
  • ½ tz de azucar
  • 2 huevos
  • 1 cdta polvo de hornear
  • 1 cdta de vainilla
  • 150 gr de chispas de chocolate
  • 50 ml de leche descremada
  1. Precalentar el horno a 180 grados Centígrados.
  2. Batir la mantequilla hasta obtener una consistencia cremosa; luego, agregar el azúcar.
  3. Agregar los huevos, uno a uno, y luego, añadir la vainilla.
  4. Cernir la harina con el polvo de hornear, y posteriormente agregarla a la mezcla de mantequilla; batir bien hasta que este todo incorporado.
  5. Cuando la mezcla este homogénea, agregar la leche y seguir batiendo.
  6. Por último, añadir las chispas de chocolate y mezclar con espátula.
  7. Colocar en molde para muffins y hornear por aproximadamente 25 minutos.
Energía: 303 kcal
Carbohidratos: 39 gr
Proteínas: 5 gr
Grasas: 14 gr
Sodio: 33 gr
Azúcares: 18 gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
gr