Hacelo con Huevos • Costa Rica

Muffin de granola

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  • 8 huevos
  • 2/3 tz. leche
  • 3 ½ tz. granola con nueces y fruta deshidratada
  • ½ cdta. sal
  1. Calentar el horno a 350°F. Cubrir el interior de 12 blondas de papel con aceite en spray, colocar las blondas en un molde para muffins.
  2. Batir los huevos con la leche y la sal. Agregar la granola y mezclar bien. Distribuir la mezcla en las blondas, dejando un margen de 0,5 cm en cada una.
  3. Hornear hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro de cada muffin, éste salga limpio, aproximadamente por 20 minutos. Retirar del molde y dejar enfriar por unos minutos antes de disfrutar.
Energía: 127 kcal
Carbohidratos: 12 gr
Proteínas: 7 gr
Grasas: 7 gr
Sodio: 80 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
gr