Hacelo con Huevos • Costa Rica

Hashbrown de yuca y zucchini

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  • 1 tz de yuca cruda rallada
  • 1/2 tz de zucchini rallado
  • ¼ tz de zanahoria rallada
  • ½ tz de queso mozzarella rallado
  • 1 huevo
  • 2 cdas de aceite
  • Sal y pimienta al gusto
  1. En un tazón, mezcle todos los ingredientes.
  2. Forme tortitas con las manos.
  3. Coloque las tortitas en un sartén caliente con aceite. Déjelas dorar por ambos lados
  4. Sírvalos tibios.
Energía: 155 kcal
Carbohidratos: 9 gr
Proteínas: 8 gr
Grasas: 10 gr
Sodio: 67 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
gr