- Ingredientes
- 2 huevos
- 1 tz de mantequilla
- ½ tz de azúcar
- 8 sobres de edulcorante
- 1 cdta de vainilla
- 3 tz de harina
- 2 cdtas polvo de hornear
- 2 cdtas de canela
- 1 pizca de sal
- 1 tz de yogurt griego
- 70 gr de mantequilla
- 2 tz de azúcar glass
- 1 cdta vainilla
- Preparación
- En un tazón, mezclar la mantequilla con el azúcar; hasta que crezca.
- Agregar los huevos y vainilla y mezclar bien. Adicionar la harina, polvo de hornear, canela, sal y edulcorante; batir hasta formar una masa uniforme.
- Precalentar el horno a 200 grados y engrasar una bandeja.
- Estirar la masa sobre una superficie plana y formar bolitas con la masa; colocar las bolitas en la bandeja y estripar levemente.
- Hornear por 10 minutos o bien, hasta que estén bien cocinadas.
- En un tazón aparte, agregar el yogurt griego, mantequilla, azúcar glass y vainilla; mezclar bien.
- Cuando las galletas estén cocinadas; dejar enfriar y luego agregarles el lustre de yogurt encima.
- Valoración nutricional
Energía: 210 kcal
Carbohidratos: 28 gr
Proteínas: 2 gr
Grasas: 10 gr
Sodio: 170 mg
Azúcares: 4 gr
Fibra: 1 gr
Intercambio nutricional:
1.5 carbohidratos, 2 grasas, 1 azúcar gr
1.5 carbohidratos, 2 grasas, 1 azúcar gr