Hacelo con Huevos • Costa Rica

CROQUETAS DE PAPA CON JAMÓN

  • ¼ tz de leche descremada
  • Sal al gusto
  • 1 cdta de mantequilla
  • 1 paquete de jamón cocido bajo en grasa
  • 1 tz. de queso mozzarella
  • 1 kilo de papas
  • Pan molido
  1. Cocinar las papas en agua.
  2. Hacer un puré con las papas, agregarle la mantequilla y la leche.
  3. Una vez listo, en un tazón donde esté el puré, agregar el jamón picado, huevos, sal y pimienta.
  4. Formar bolitas y rellenarlas con el queso mozzarella.
  5. Por último, pasar las bolitas por pan molido, para brindar textura.
  6. Cocinar en freidora de aire o horno; hasta que estén doradas y cocinadas por dentro.
Energía: 160 kcal
Carbohidratos: 15 gr
Proteínas: 14 gr
Grasas: 5 gr
Sodio: 95 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
gr
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