Hacelo con Huevos • Costa Rica

CANAPES DE HUEVO Y TOCINETA

  • 3 huevos duros pelados
  • 3 rebanadas de pan
  • ¼ tz de mayonesa light
  • ½ cdta. mostaza Dijon
  • 2 cdta. hierbas frescas (tarragón, romero, tomillo)
  • Salsa picante
  • Una pizca de pimienta
  • 2 rebanadas de tocineta cocinada, cortada en trocitos
  1. Usando un rebanador de huevo duro o un cuchillo bien afilado, rebanar los huevos duros a lo largo para obtener rebanadas de más o menos 1 cm de grosor.
  2. Usando un molde para galletas circular (de aproximadamente 5 cm) cortar el pan en 12 círculos.
  3. En un bowl, combinar la mayonesa con la mostaza Dijon, las hierbas, la salsa picante (al gusto) y la pimienta.
  4. Para ensamblar: Colocar sobre cada tostada 1 rebanada de huevos, ¼ cucharadita de la salsa de mayonesa, un pedazo de tocineta y decore con más hierbas frescas.
Energía: 180 kcal
Carbohidratos: 10 gr
Proteínas: 6 gr
Grasas: 10 gr
Sodio: 280 gr
Azúcares: 2 gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
gr