Brownies de menta

  • 2 huevos
  • 1 tz. azúcar
  • ½ tz. mantequilla sin sal, suavizada
  • 1 cdta. esencia de vainilla
  • 1/3 tz. cocoa en polvo sin azúcar
  • 3 cdas. leche semidescremada
  • 1/2 tz. harina de trigo
  • 1/4 cdta. sal
  • 1/2 tz. chips de chocolate

  • PARA EL FROSTING DE MENTA
  • 3 cdas. mantequilla derretidas
  • 2 cdas. leche
  • 1 1/2 tz. azúcar glas
  • 1/2 cdta. esencia de menta
  • 2-3 cdtas. colorante verde para alimentos

  • PARA LA COBERTURA:
  • 3 cdtas. mantequilla
  • 1/4 tz. chips de chocolate
  • 2 cdas. leche
  • 1 tz. azúcar glass
  1. Precalentar el horno a 350 grados F. Forrar un molde de 8x8 pulgadas con papel encerado y reservar.
  2. Batir el azúcar con la mantequilla. Agregar los huevos, vainilla, cocoa en polvo y leche, batir hasta obtener una mezcla suave.
  3. Agregar la harina, sal y chips de chocolate, batiendo hasta que la harina se incorpore.
  4. Hornear por 30 minutos, hasta que los brownies estén listos. Retirar del horno y dejar enfriar por 20 minutos antes de poner el frosting.
  5. Para hacer el frosting de menta: Combinar los ingredientes y batir hasta tener una mezcla homogénea. Añadir sobre los brownies fríos y distribuir sobre la superficie. Refrigerar por 30 minutos.
  6. Para la cobertura de chocolate: Combinar la mantequilla, leche y chips de chocolate en un bol. Llevar al microondas por 45 segundos. Agregar el azúcar glas y batir hasta que esté suave. Rociar sobre los brownies fríos y dejar enfriar nuevamente.
Energía: 320 kcal
Carbohidratos: 41.5 gr
Proteínas: 5 gr
Grasas: 15.5 gr
Sodio: 110 mg
Azúcares: 30 gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
2 carbohidratos, 1/2 proteínas y 3 grasas gr

Probá estas recetas también

Queque chino

Camotes rellenos con huevo, en airfryer

Ensalada crispy con huevo

Albóndiga de verduras

English Muffin con huevo

Caserola de Berenjena

Scroll to Top