Brownie de garbanzos

  • 200 gr. de garbanzos cocidos de bote
  • -1 plátano
  • -150 gr. de zumo de naranja
  • -3 huevos
  • -50 gr. de cacao puro en polvo
  • -140 gr. de azúcar moreno
  • -40 gr. de avellanas
  • -1 cucharadita de bicarbonato
  • -1 cucharadita de canela
  1. Mezclamos en la batidora los garbanzos lavados y escurridos, el zumo de naranja y el plátano. Trituramos a velocidad progresiva 30 segundos, hasta que quede fino.
  2. Añadimos los huevos y el azúcar y batimos 15 segundos a velocidad 4.  Cuando estén bien integrados ponemos el resto de ingredientes menos las avellanas  y mezclamos a velocidad 6. Cuando esté bien mezclado todo  añadimos las avellanas  y lo removemos con la espátula.
  3. Engrasamos un molde y horneamos con el horno precalentado a 175ºC durante unos 45 minutos, tened en cuenta que es un bizcocho sin harina, así que no debéis hacerlo demasiado ni esperar que el palito salga limpio, es como los brownies, debe quedar tierno.
Energía: 115 kcal
Carbohidratos: 36 gr
Proteínas: 7 gr
Grasas: 11 gr
Sodio: 120 mg
Azúcares: 15 gr
Fibra: 0  gr
Intercambio nutricional:
1 1/2 carbohidrato, 1 proteína, 2 grasas, 3 Azúcares gr

Probá estas recetas también

Huevos en salsa de soya

Queque de miel

Huevos Crocantes Picantes

Queque chino

Receta para 8 porciones
215Kcal por porción

Camotes rellenos con huevo, en airfryer

Receta para 2 porciones
356Kcal por porción

Ensalada crispy con huevo

Receta para 3 porciones
395Kcal por porción
Scroll to Top