Hacelo con Huevos • Costa Rica

BOCADITOS DE ENSALADA RUSA

  • 6 huevos
  • 4 papas medianas
  • 150 gr petit poas
  • 2 zanahoras
  • 150 gr. pepinillos
  • ½ cebolla
  • ½ tz de mayonesa
  • Eneldo
  • Sal y pimienta
  • 12 rebanadas de pan
  1. Hervir las papas, las zanahorias y los huevos. Pelar y cortar en cubos pequeños. Cuanto más pequeños sean los trozos, mejor sabrá. 
  2. Cortar la cebolla y los pepinillos en cubitos. 
  3. Añadir los guisantes hervidos, la sal, la pimienta y el eneldo y mezclarlo todo bien con la mayonesa. 
  4. Servir sobre rebanadas de pan tostado.
Energía: 330 kcal
Carbohidratos: 42 gr
Proteínas: 10 gr
Grasas: 10 gr
Sodio: 417mg gr
Azúcares: 4  gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
gr