Hacelo con Huevos • Costa Rica

BARRITAS DE MANZANA Y CANELA

  • 1 huevo
  • 1 ½ tz manzanas en trozos
  • 1 tz de harina
  • 1 cdta. polvo de hornear
  • 1 ½ tz de hojuelas de avena
  • 2 cdtas. de canela
  • ½ tz de azúcar morena
  • ¾ tz de leche
  • 1 cdta de extracto de vainilla
  • 2 cdas. de mantequilla derretida
  • ½ tz de mantequilla de maní
  1. En un recipiente combinar la mantequilla con la mantequilla de maní, el extracto de vainilla, la leche, el azúcar y el huevo.
  2. Agregar el resto de ingredientes y combinar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Con la ayuda de una cuchara grande, colocar la mezcla en un molde de 9 x 9 pulgadas previamente engrasado y hornear por 20-25 minutos a 375°F.
  4. Nota: Si preferís las barras menos crujientes, agregá a la receta un huevo y reducí la manzana a 1 taza.
Energía: 195 kcal
Carbohidratos: 27 gr
Proteínas: 7 gr
Grasas: 7 gr
Sodio: 55 gr
Azúcares: 4 gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
gr