Hacelo con Huevos • Costa Rica

ARBOLITOS DE BROWNIE

    Brownies
  • 3 huevos grandes
  • 195 gr mantequilla sin sal
  • 195 gr chocolate amargo
  • 275 gr azúcar glas
  • 90 gr harina
  • 35 gr cocoa en polvo
  • 200 gr chips de chocolate

  • Decoración:
  • 10 bastones de caramelo
  • 150 gr confites para derretir color verde
  • Chispas de caramelo
  1. Precalentar el horno a 180C/160C y forrar una bandeja cuadrada de 9″ con papel encerado.
  2. Derretir en baño maría la mantequilla con el chocolate amargo. Reservar para que enfríe a temperature ambiente.
  3. Batir con la batidora los huevos con el azúcar glas por unos minutos hasta que duplique su tamaño y obtenga una consistencia cremosa y un blanco pálido.
  4. Agregar el chocolate derretido sobre la mezcla y combinar con cuidado para evitar eliminar el aire de la mezcla anterior.
  5. Una vez esté bien combinado, agregar la cocoa en polvo y la harina con la ayuda de un colador y volver a combinar.
  6. Luego, agregar las chispas de chocolate y colocar la mezcla en la bandeja para hornear por 25-30 minutos. Una vez listo, dejar que enfríe completamente.
  7. Una vez fríos, cortar los brownies con forma de árbol y con cuidado insertar los bastones de caramelo en la p arte inferior como si fueran troncos.
  8. Derretir los confites verdes y decorar con ellos los brownies semejando luces navideñas.
Energía: 410 kcal
Carbohidratos: 41 gr
Proteínas: 7 gr
Grasas: 27 gr
Sodio: 210 gr
Azúcares: 25 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
1 carbohidrato, 1 proteína, 5 grasas, 5 Azúcares gr