- Ingredientes
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Brownies
- 3 huevos grandes
- 195 gr mantequilla sin sal
- 195 gr chocolate amargo
- 275 gr azúcar glas
- 90 gr harina
- 35 gr cocoa en polvo
- 200 gr chips de chocolate
- 10 bastones de caramelo
- 150 gr confites para derretir color verde
- Chispas de caramelo
Decoración:
- Preparación
- Precalentar el horno a 180C/160C y forrar una bandeja cuadrada de 9″ con papel encerado.
- Derretir en baño maría la mantequilla con el chocolate amargo. Reservar para que enfríe a temperature ambiente.
- Batir con la batidora los huevos con el azúcar glas por unos minutos hasta que duplique su tamaño y obtenga una consistencia cremosa y un blanco pálido.
- Agregar el chocolate derretido sobre la mezcla y combinar con cuidado para evitar eliminar el aire de la mezcla anterior.
- Una vez esté bien combinado, agregar la cocoa en polvo y la harina con la ayuda de un colador y volver a combinar.
- Luego, agregar las chispas de chocolate y colocar la mezcla en la bandeja para hornear por 25-30 minutos. Una vez listo, dejar que enfríe completamente.
- Una vez fríos, cortar los brownies con forma de árbol y con cuidado insertar los bastones de caramelo en la p arte inferior como si fueran troncos.
- Derretir los confites verdes y decorar con ellos los brownies semejando luces navideñas.
- Valoración nutricional
Energía: 410 kcal
Carbohidratos: 41 gr
Proteínas: 7 gr
Grasas: 27 gr
Sodio: 210 mg
Azúcares: 25 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
1 carbohidrato, 1 proteína, 5 grasas, 5 Azúcares gr
1 carbohidrato, 1 proteína, 5 grasas, 5 Azúcares gr