Hacelo con Huevos • Costa Rica

Almojábanas colombianas

  • 1 taza de harina de maíz precocida (para arepas)
  • 2 cdtas de azúcar granulada
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • ¼ cda de sal
  • 4 tazas de queso fresco rallado
  • 1 huevo grande
  • 6 cdas de leche semi descremada
  1. Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit.
  2. En un recipiente grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  3. Agregue el queso rallado y mezcle bien, Añada el huevo batido y amase bien con las manos.
  4. Por ultimo, vierta la leche poco a poco, hasta que obtenga una masa suave.
  5. Divida la masa en 12 porciones iguales, arme las almojábanas en bolitas y colóquelas en una bandeja previamente engrasada.
  6. Hornee por aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
Energía: 120 kcal
Carbohidratos: 10 gr
Proteínas: 7 gr
Grasas: 5 gr
Sodio: 120 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
gr