Hacelo con Huevos • Costa Rica

Aguacates rellenos con huevo y Tocino

  • 8 huevos
  • 4 aguacates
  • 150 gramos de tocino
  1. Picar el tocino en trozos y freír sin aceite en una sartén hasta dorar.
  2. Cortar el aguacate por la mitad y remover la semilla.
  3. Retirar un poco de carne del aguacate en el centro de cada mitad para dejar un pequeño espacio.
  4. Colocar un poco de tocino en el centro de los aguacates y encima el huevo crudo.
  5. Calentar los aguacates rellenos en el microondas durante dos minutos para cuajar el huevo.
  6. Dar un punto de sal al conjunto.
Energía: 405 kcal
Carbohidratos: 2 gr
Proteínas: 22 gr
Grasas: 35 gr
Sodio: 150 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
7 grasas, 3 Proteínas  gr