Hacelo con Huevos • Costa Rica

GALLETAS NIDOS DE AMOR

    Masa
  • 1 taza de harina
  • 1/3 taza de maicena
  • 1 huevo
  • ¾ de taza de margarina
  • ½ taza de azúcar molida

  • Relleno
  • Jalea de fresa o guayaba
  • Azúcar molido.
  1. En un tazón cernir la harina, Maicena y azúcar molido.
  2. Agregar la margarina en trozos y el huevo y mezclar hasta obtener una masa suave.
  3. Agregar la harina necesaria para que no quede pegajosa.
  4. Extender la masa sobre una superficie enharinada, con un cortador de galletas redondo (corazones, estrellas o de la forma que guste), cortar en pareja un circulo completo y otro círculo que se le corta el centro con un cortador más pequeño para que quede la forma de la galleta.
  5. Engrase una bandeja de horno y coloque los fondos y tapas de las galletas. Precalentar el horno a 350°F por 15 minutos hasta que estén doradas.
  6. Armado y decoración: Dejar enfriar las galletas para decorarlas. Colocar todas las partes de debajo de las galletas sobre una superficie y colocarles la jalea de su preferencia. Por otra parte, las tapas se cubren con azúcar molido aplicado con un colador fino. Para terminar, se coloca una galleta con hoyo y con azúcar sobre la galleta con jalea. ¡Disfrútelas!
Energía: 165 kcal
Carbohidratos: 24 gr
Proteínas: 1 gr
Grasas: 7 gr
Sodio: 90 gr
Azúcares: 10 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
1 carbohidrato, 2 azúcares, 1 1/2 grasa gr