- Ingredientes
- 1 Bagel con todo
- 2 huevos grandes
- ½ cucharada de mantequilla con sal
- 1 rebanada de queso cheddar
- 1 rebanada de queso americano
- 2 lonjas de jamón
- ½ aguacate grande
- 1 cucharada de salsa cremosa picante
- 1 pizca de sal
- Preparación
- Empezá por tostar el bagel hasta que esté dorado.
- Mientras se tuesta, añadí mantequilla a un sartén grande antiadherente y calentala a fuego medio-alto.
- Una vez derretida la mantequilla, añadí los huevos y espolvorealos con una pizca de sal. Cuando los bordes estén cocidos y la clara del interior empiece a volverse opaca, dales la vuelta con cuidado y bajá el fuego a medio/medio-bajo.
- Colocá los quesos encima de los huevos .
- Añadí el jamón al otro lado de la sartén para calentarlo y dorarlo ligeramente.
- Agregá el jamón encima de los huevos cubiertos de queso y apagá el fuego.
- Una vez tostado el bagel, untá la mitad inferior del sándwich con aguacate machacado. Añadí una pizca de sal.
- Colocá la pila de jamón, huevo y queso encima del aguacate.
- Untá la parte interior de la mitad superior del bagel con una salsa cremosa y picante y cerrá el sándwich.
- Serví inmediatamente o envolvelo en papel de aluminio para consumirlo más tarde.
- Valoración nutricional
Energía: 453 kcal
Carbohidratos: 29.8 gr
Proteínas: 22.5 gr
Grasas: 27.4 gr
Sodio: 1387 mg
Azúcares: 5.2 gr
Fibra: 4.4 gr
Intercambio nutricional:
2 carbohidratos, 3 proteína y 2 grasa gr
2 carbohidratos, 3 proteína y 2 grasa gr
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