Hacelo con Huevos • Costa Rica

Quequitos de huevo y hashbrown de camote

  • 8 huevos
  • 1 camote rallado
  • ¼ tz. queso cheddar rallado
  • ½ cda. ajo en polvo
  • Sal y pimienta
  1. Precalentar el horno a 190 ° C y engrasar un molde de muffins de 8 unidades.
  2. En un recipiente, combinar el camote rallado con el queso cheddar y el ajo en polvo.
  3. Añadir una cucharada de esta mezcla en el fondo de los moldes para muffin.
  4. Romper un huevo sobre cada molde, sazonar con sal y pimienta.
  5. Hornear por 15 minutos o hasta que los huevos estén cocinados.
Energía: 128 kcal
Carbohidratos: 5 gr
Proteínas: 10 gr
Grasas: 7,5 gr
Sodio: 110 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
1 1/2 protiena, 1 1/2 grasas, 1/2 carbohidrato gr