- Ingredientes
- 4 huevos
- 250 gramos de mantequilla o margarina
- 3 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 3 cucharadas de polvo de hornear
- 3 cucharadas de chocolate amargo en polvo
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- Preparación
- En un recipiente mezclá los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y la mantequilla con ayuda de una batidora hasta formar una crema homogénea y suave. Agregá la leche y seguí batiendo. Cuando se haya integrado, añadí la harina previamente tamizada junto con el polvo de hornear. Para que te sea más fácil, mezclá la harina con una espátula o cuchara en lugar de la batidora eléctrica.
- Precalentá el horno a 180 ºC.
Cuando esté todo bien mezclado, separá la mitad de la masa del queque mármol y colocala en otro recipiente. A este segundo recipiente le vamos a añadir el cacao en polvo y, si es necesario, vertí un poco más de leche y/o azúcar. - Con las 2 masas, agarra un molde apto para horno y untá un poco de mantequilla. Vertí la masa de vainilla y luego la de chocolate. Con una cuchara, revolvé un poco ambas masas para que se mezclen y formen líneas irregulares en el queque.
- Horneá durante 30-40 minutos y retiralo cuando esté dorado. Pinchalo con un palillo para comprobar que esté listo.
- Dejá enfriar y ¡a disfrutar!
- Valoración nutricional