Hacelo con Huevos • Costa Rica

Oeufs au lait

  • 2 huevos
  • 425 ml de leche semidescremada
  • 85 gr azúcar refinada
  • 1 cdta. esencia de vainilla
  1. Engrasar 4 moldes individuales con mantequilla y precalentar el horno a 160° C. Tenga lista una fuente honda para horno y ponga agua a hervir en una olla o en la tetera.
  2. Agregar la leche en un sartén con el azúcar y la vainilla. Llevar a ebullición suavemente, revolviendo para disolver el azúcar. Retirar del fuego y enfriar durante unos minutos.
  3. En un tazón grande, batir los huevos hasta que estén espumosos y agregar lentamente la leche. Colocar los moldes en la fuente para horno y dividir la mezcla entre ellos. Añadir agua caliente alrededor de los moldes hasta llegar a la mitad de los lados.
  4. Hornear por 20 minutos hasta que esté listo, dejar enfriar y servir.
Energía: 105 kcal
Carbohidratos: 15 gr
Proteínas: 6 gr
Grasas: 3 gr
Sodio: 75 gr
Azúcares: 9 gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
gr
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